Ok para não dizerem que isto é um blog só sobre alcóol e má vida vou falar sobre a levedura de cerveja, alimento biodinâmico/super alimento*(?).
Ora bem, isto tudo surgiu num jantar que tive com a Sofia .... curiosa como sou quis saber que pó era aquele amarelado :o ..levedura de cerveja...ao que ela diz ser o elixir da vida.. Adepta fanática das cenas que tenham a haver com uma melhor alimentação e mais equilibrada e etcs tive logo que provar e que saber as suas qualidades.. é escusado dizer que já comprei e que aconselho a todos...por uma vida melhor, anos plenos de força e por uma compensação de excessos ...eheheh :)
A levedura de cerveja é um alimento precioso e um remédio milenar. Já assim a considerava Hipócrates, o “Pai da Medicina”, bem como os monges das confrarias medievais.
Toma-se a cada refeição, 1 colher de sobremesa e mistura-se a legumes, sopas, iogurtes, sumos e etcs, a levedura constitui um alimento compensador das carências e um excelente catalisador da utilização das substâncias hidrocarbonadas.
*"alimentos biodinâmicos" asseguram a saúde, conservam a juventude e juntam anos plenos de força e de alegria à sua existência. Estes super-alimentos devem a sua tripla virtude à sua riqueza em vitaminas naturais, diástases, aminoácidos raros, sais minerais, oligo-elementos indispensáveis.
http://biosofia.net/2004/12/22/a-mesa-com-a-levedura-de-cerveja/
